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Couteau de Chef 24 cm Seki Magoroku Shoso Kai

Confiez toutes vos découpes à ce couteau de chef de chez Kai. Muni d’une lame de 24 cm et d’un manche ergonomique, ce dernier est d’une redoutable efficacité.

La lame de ce couteau forgé se compose d’un acier 1K6, enrichi en chrome pour une résistance accrue à la corrosion. Affûtée de manière à limiter le frottement entre la lame et l’aliment, ce couteau Kai permet des découpes d’une grande précision. Sa lame est de plus symétrique, ce qui lui permet d’être utilisé par tous.

Le manche est pour sa part en acier 18-8 et présente une finition mat. Ne formant qu’un seul bloc avec la lame, il est d’une grande robustesse et équilibré. Sa forme légèrement bombée s’adapte parfaitement au creux de la main. Cela permet une manipulation simple et assurée de ce couteau de cuisine. Petit détail qui a son importance, des losanges sont dessinés dans le métal. Cela empêche le couteau de glisser des mains, y compris durant les longs travaux de découpe.

Ce couteau de cuisine à la lame de 24 cm pourra s’entretenir d’autant plus facilement qu’il ne possède ni rivets ni jointure entre lame et poignée. Résistant et d’une propreté toujours irréprochable, ce couteau de chef Kai répondra aux exigences de tous les cuisiniers professionnels.

Les + produit :

• Couteau monobloc
• Manche ergonomique
• Fabriqué au Japon

Caractéristiques du Couteau de Cuisine :

• Couteau Japonais
• Couteau de Chef
• Lame : 24 cm
• Lame Acier Inoxydable
• Dureté HRC : 58
• Lame symétrique (droitier / gaucher) 
• Poignée : 12,5 cm
• Manche en inox 18-8
• Finition de la lame : lisse
• Lave vaisselle : Déconseillé
• Gamme : Seki Magoroku Shoso
• Fabriqué au Japon
• Marque : Kai